Ols Unikate
Wir lieben das Brauhandwerk! Unsere Brauer haben immer neue Ideen für spannende Biere. Es gibt eine Vielzahl von Hopfen- und Malzsorten, besondere Hefestämme oder weitere spannende Zutaten, wie beispielsweise Grünkohl, mit denen man einzigartige Biere brauen kann. Daher haben wir unsere Ols Unikate ins Leben gerufen. Unter den Unikaten entstehen einzigartige und außergewöhnliche Bierspezialitäten. Diese entwickeln wir in unserer Mikrobrauerei in Oldenburg und bringen sie in limitierten Auflagen heraus. Bleibt gespannt, was für weitere Unikate wir in Zukunft brauen werden.
Ols Unikate 2024
Polaris Pils
OLDENBURGER SOMMERSPEZIALITÄT
Bitterkeit
Malz
Frisches, helles Pilsener Malz bildet die Grundlage für dieses besondere Pils. Der eingesetzte Polaris Hopfen sorgt für ein dezentes Menthol-Aroma, welches an Gletschereisbonbon erinnert. Es ist eine spannende Variante zum herkömmlichen Pilsener. Für den unverfälschten Biergenuss verzichten wir auch hier auf eine Filtration und Erhitzung.
Aroma: Menthol, Gletschereisbonbon
Frisches, helles Pilsener Malz bildet die Grundlage für dieses besondere Pils. Der eingesetzte Polaris Hopfen sorgt für ein dezentes Menthol-Aroma, welches an Gletschereisbonbon erinnert. Es ist eine spannende
Variante zum herkömmlichen Pilsener. Für den unverfälschten Biergenuss verzichten wir auch hier auf eine Filtration und Erhitzung.
Aroma: Menthol, Gletschereisbonbon
26 Bittereinheiten
Alkoholgehalt: 4,8% Alk.
11 Grad Plato
sattgelb
Trinktemperatur: 9 Grad
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Helles Gerstenmalz
Hallertauer Tradition, Polaris
sattgelb
Trinktemperatur: 9 Grad
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hallertauer Tradition, Polaris
Oldenbock
OLDENBURGER FRÜHLINGSBOCK – Bockbier
Bitterkeit
Malz
Unser erstes Ols Unikat für 2024: Ein klassischer heller Frühlingsbock mit 16 % Stammwürze und 6,5 % vol. Alkohol. Naturbelassen und nur wenig gehopft sorgt das helle Karamellmalz für ein feines und süßliches Aroma.
Aroma: fein, süßlich und leicht malzig
Unser erstes Ols Unikat für 2024: Ein klassischer heller Frühlingsbock mit 16 % Stammwürze und 6,5 % vol. Alkohol. Naturbelassen und nur wenig gehopft sorgt das helle Karamellmalz für ein feines und süßliches Aroma.
Aroma: fein, süßlich und leicht malzig
22 Bittereinheiten
Alkoholgehalt: 6,5% Alk.
16 Grad Plato
tiefgelb
Trinktemperatur: 9 Grad
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Pilsener Malz, Karamellmalz
Hallertauer Tradition, Nelson Sauvin
22 Bittereinheiten
Alkoholgehalt: 6,5% Alk.
16 Grad Plato
Pilsener Malz, Karamellmalz
tiefgelb
Trinktemperatur: 9 Grad
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hallertauer Tradition, Nelson Sauvin
Ols Unikate 2023
Ols Winterbier
EDITION 2023
Bitterkeit
Malz
In Anlehnung an belgische Trappistenbiere präsentiert sich unser Winterbier 2023 von seiner stärkeren Seite. Intensive Malzaromen sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Der moderat eingesetzte Hopfen balanciert mit seinen fruchtigen Noten den süßlichen Malzkörper und die kräftige belgische Klosterhefe wunderbar aus. Das perfekte Bier nach einem Spaziergang an einem kühlen Winternachmittag.
In Anlehnung an belgische Trappistenbiere präsentiert sich unser Winterbier 2023 von seiner stärkeren Seite. Intensive Malzaromen sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Der moderat eingesetzte Hopfen balanciert mit seinen fruchtigen Noten den süßlichen Malzkörper und die kräftige belgische Klosterhefe wunderbar aus. Das perfekte Bier nach einem Spaziergang an einem kühlen Winternachmittag.
Alkoholgehalt: 6,5% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6,5% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Ols Grüner Anton 2023
OLDENBURGER SPEZIALITÄT
Bitterkeit
Malz
Ein Stück Oldenburger Geschichte in der Flasche. Wer hätte das gedacht? Mit diesem Unikat beweist unser Braumeister, dass der Grünkohl nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Sudkessel eine hervorragende Figur abgibt. Zum Wohl.
Ein Stück Oldenburger Geschichte in der Flasche. Wer hätte das gedacht? Mit diesem Unikat beweist unser Braumeister, dass der Grünkohl nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Sudkessel eine hervorragende Figur abgibt. Zum Wohl.
Alkoholgehalt: 6,5% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Grünkohl, Hefe
Alkoholgehalt: 5,2% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Ols Oldenburger Hell
OLDENBURGER SPEZIALITÄT
Bitterkeit
Malz
Für dieses Unikat habt ihr euch entschieden: Frisches, helles Malz aus feiner Sommerbraugerste bildet die Grundlage für unser Helles. Die dezente Citrus-Note unterstreicht den frischen Charakter dieser norddeutschen Interpretation des urbayerischen Klassikers. Ein wunderbar schlankes, süffiges und unfiltriertes Bier. Passt zu einem langen Abend im Biergarten.
Für dieses Unikat habt ihr euch entschieden: Frisches, helles Malz aus feiner Sommerbraugerste bildet die Grundlage für unser Helles. Die dezente Citrus-Note unterstreicht den frischen Charakter dieser norddeutschen Interpretation des urbayerischen Klassikers. Ein wunderbar schlankes, süffiges und unfiltriertes Bier. Passt zu einem langen Abend im Biergarten.
Alkoholgehalt: 5,2% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 5,2% Alk.
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
