Ols Unikate

Dieses unfiltrierte Winterbier ist ziemlich vollgepackt mit den vielfältigsten Aromen. Der opulente Malzkörper bringt eine angenehme Süße ins Bier und die belgische Kloster-Bierhefe hat gute Arbeit geleistet, so dass einem warm ums Herz wird. Der Hopfen ist moderat unterwegs, möchte seine fruchtigen Noten aber nicht verbergen. Genau das richtige Bier nach einem Spaziergang an einem kühlen Winternachmittag.

Aroma: fruchtig-weich, leicht süßlich

Ein Stück Oldenburger Geschichte in der Flasche. Wer hätte das gedacht? Mit diesem Unikat beweist unser Braumeister, dass der Grünkohl nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Sudkessel eine hervorragende Figur abgibt. Zum Wohl.

Aroma: kräuterig, gemüsig

Drei Malzsorten bilden die Grundlage für dieses erfrischende und süffige Bier. Die Felder sind abgeerntet und die Erntedankfeste sind bereits in Vorbereitung. Also genau die richtige Zeit für ein geschmeidiges Erntebier, egal ob nach getaner Arbeit auf dem Feld, in der Werkstatt, im Büro oder zu Hause. Für den unverfälschten Biergenuss verzichten wir auch hier auf eine Filtration und Erhitzung.

Aroma: Stroh, Gras, neutral

Frisches, helles Pilsener Malz bildet die Grundlage für dieses besondere Pils. Der eingesetzte Polaris Hopfen sorgt für ein dezentes Menthol-Aroma, welches an Gletschereisbonbon erinnert. Es ist eine spannende
Variante zum herkömmlichen Pilsener. Für den unverfälschten Biergenuss verzichten wir auch hier auf eine Filtration und Erhitzung.

Aroma: Menthol, Gletschereisbonbon

Unser erstes Ols Unikat für 2024: Ein klassischer heller Frühlingsbock mit 16 % Stammwürze und 6,5 % vol. Alkohol. Naturbelassen und nur wenig gehopft sorgt das helle Karamellmalz für ein feines und süßliches Aroma.

Aroma: fein, süßlich und leicht malzig

In Anlehnung an belgische Trappistenbiere präsentiert sich unser Winterbier 2023 von seiner stärkeren Seite. Intensive Malzaromen sorgen für ein cremiges Mundgefühl. Der moderat eingesetzte Hopfen balanciert mit seinen fruchtigen Noten den süßlichen Malzkörper und die kräftige belgische Klosterhefe wunderbar aus. Das perfekte Bier nach einem Spaziergang an einem kühlen Winternachmittag.

Ein Stück Oldenburger Geschichte in der Flasche. Wer hätte das gedacht? Mit diesem Unikat beweist unser Braumeister, dass der Grünkohl nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Sudkessel eine hervorragende Figur abgibt. Zum Wohl.

Für dieses Unikat habt ihr euch entschieden: Frisches, helles Malz aus feiner Sommerbraugerste bildet die Grundlage für unser Helles. Die dezente Citrus-Note unterstreicht den frischen Charakter dieser norddeutschen Interpretation des urbayerischen Klassikers. Ein wunderbar schlankes, süffiges und unfiltriertes Bier. Passt zu einem langen Abend im Biergarten.