Ols Jobs- Brauhaus
Egal ob frisch ausgelernt, mit jahrelanger Erfahrung oder einfach Lust auf Gastronomie – du hast Lust Dich bei uns einzubringen und unser Braugasthaus mitzugestalten? Du willst Botschafter für unsere Biervielfalt werden und liebst beste Zutaten? Die Hütte brennt, aber du bist dennoch hochkonzentriert und hast dabei noch ein Lächeln auf den Lippen?
Dann suchen wir genau dich!
Ausbildungsbeginn: 01.08.2025
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Die Braugasthaus Oldenburg GmbH vereint Gastronomie, Veranstaltungen und Catering auf höchstem Niveau. Neben dem beliebten Ols Brauhaus am Hafen, das mit 120 Plätzen im Restaurant und einer großzügigen Terrasse mit bis zu 400 Sitzplätzen überzeugt, bietet das Unternehmen zwei stilvolle Veranstaltungsräume für Events mit bis zu 100 Personen.
Im Eventbereich werden unterschiedlichste Veranstaltungen durch maßgeschneiderte Außer-Haus-Catering-Lösungen kulinarisch begleitet. Ein besonderes Highlight ist der eigene Zeltplatz auf dem Oldenburger Kramermarkt, der mit einer beeindruckenden Veranstaltungsfläche von 1.200 Quadratmetern Raum für einzigartige Erlebnisse schafft.
Deine Aufgaben:
- Empfang und Betreuung von Gästen
- Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
- Servieren von Speisen und Getränken
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- Kassieren und Rechnungserstellung
- Einhaltung von Hygienestandards und Vorschriften
Das bringst du mit:
- Einen guten Schulabschluss (Realschulabschluss)
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Freude am Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
- Interesse an Gastronomie und Service
Das bieten wir:
- Eine fundierte und praxisnahe Ausbildung
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
- Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
- Trinkgeldbeteiligung und Mitarbeiterrabatte
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen
- Spannende Einblicke in Veranstaltungen und Events
So bewirbst du dich:
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) an:
Tjark Ites
Betriebsleiter
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
- Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten
- Leitung der Küchenabläufe: Sicherstellen eines reibungslosen Betriebs der Küche, inklusive Planung und Organisation des Küchenteams.
- Menüentwicklung: Entwicklung und Optimierung eines kreativen und saisonalen Speiseangebots, das die regionale Küche und die Biermarke „Ols“ in den Fokus stellt.
- Qualitätssicherung: Gewährleistung höchster Standards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
- Einhaltung von Hygienevorschriften: Sicherstellen, dass alle gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit (HACCP) und Hygiene in der Küche eingehalten werden.
- Warenwirtschaft: Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln sowie Überwachung der Lagerbestände. Verantwortung für die Budgetierung der Lebensmittelkosten.
- Mitarbeiterführung und -entwicklung: Schulung und Motivation des Küchenteams, um kontinuierlich hohe Qualität zu gewährleisten.
- Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement: Enge Abstimmung mit dem Betriebsleiter/der Betriebsleiterin für eine optimale Gästezufriedenheit.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung
Erwartete Arbeitsstunden: 30–40 pro Woche
Arbeitszeiten:
- Abendschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlung:
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen
Arbeitsort: Vor Ort
Aufgabenbereich:
- Leitung des Restaurantteams: Koordination und Organisation der Mitarbeiter, um einen effizienten Service sicherzustellen.
- Gästebetreuung: Freundlicher und professioneller Umgang mit unseren Gästen, um eine erstklassige Serviceerfahrung zu gewährleisten.
- Bestandskontrolle: Überwachung und Verwaltung der Restaurantressourcen, um Engpässe zu vermeiden.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellen, dass unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden.
- Schulung und Einarbeitung: Neue Mitarbeiter einführen und Ols Standards beibringen.
- Umsatz- und Kostenkontrolle: Überwachung des Umsatzes und der Ausgaben.
- Kommunikation: Effektive Kommunikation mit dem Team und der Restaurantleitung.
Das bringst du mit:
- Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise erste Führungserfahrung.
- Teamplayer mit ausgeprägten organisatorischen Fähigkeiten.
- Kundenorientiertes Denken und Handeln.
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck effektiv zu agieren.
- Gute kommunikative Fähigkeiten.
- Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften von Vorteil.
Das bieten wir dir:
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Sonderzahlungen: Trinkgeld
Arbeitsort: vor Ort – Brauhaus am Hafen, Stau 34 in Oldenburg
Wir sind ab sofort auf der Suche nach: (Vollzeit/Teilzeit)
- Küchenkraft (m/w/d)
Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten
- Zubereitung von Speisen: Zubereitung von Speisen und Portionieren von Lebensmitteln.
- Sauberkeit und Hygiene: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Verantwortung für die Sauberkeit in der Küche und den Lagerräumen.
- Spül- und Reinigungsarbeiten: Reinigung von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Arbeitsflächen, sowie das fachgerechte Entsorgen von Abfällen.
- Lagerverwaltung: Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle der Lieferungen und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
- Unterstützung des Küchenteams: Allgemeine Hilfsarbeiten in der Küche, je nach Bedarf.
Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung, Minijob
Erwartete Arbeitsstunden: 30–40 pro Woche
Arbeitszeiten:
- Abendschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlung:
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen
Arbeitsort: Vor Ort
Das Ols Brauhaus am Hafen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n Hausmeister/-in als Mini-Job
Aufgaben:
- Durchführung von Reinigungsarbeiten in den Innen- und Außenbereichen der Einrichtung
- Pflege der Außenanlagen, Unkrautentfernung und Müllentsorgung
- Kleinere Reparaturen und Wartungsarbeiten in den Gebäuden und auf dem Gelände
- Überwachung und Instandhaltung von technischen Einrichtungen (z. B. Heizung, Beleuchtung)
- Unterstützung bei der Einhaltung von Sicherheitsstandards und Vorschriften
Anforderungen:
- Erfahrung in der Reinigung und Instandhaltung von Gebäuden und Außenanlagen von Vorteil
- Handwerkliches Geschick und Fähigkeit, kleinere Reparaturen durchzuführen
- Selbstständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden oder außerhalb üblicher Arbeitszeiten nach Bedarf
Arbeitszeit: Geringfügige Beschäftigung, nach Absprache flexible Arbeitszeiten möglich.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Art der Stelle: Minijob
Arbeitszeiten:
- Wochenendarbeit möglich
Flexible Sprachanforderungen:
- Keine Deutschkenntnisse erforderlich
Leistungen:
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
Dann bist du genau richtig, wir suchen Dich!
Wir sind ab sofort auf der Suche nach: (Vollzeit/Teilzeit/Mini-Job)
- Servicekräfte (m/w/d)
Wir bieten dir:
- Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung durch Interne Fortbildungsmöglichkeiten (Bier-Seminar & Schulung)
- eine umfangreiche Einarbeitung
- Mitarbeiterrabatt in unserem Brauhaus
- Flache Hierarchien und die Möglichkeit Deine Ideen mit einzubringen
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung, Minijob
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlung:
- Trinkgeld
Arbeitsort: Vor Ort
Wir sind ab sofort auf der Suche nach: (Vollzeit/Teilzeit/Mini-Job)
- Koch/Köchin (m/w/d)
- Küchenmitarbeiter/-in (m/w/d)
- Küchenhilfe (m/w/d)
- Servicekraft (m/w/d)
- Serviceaushilfe (m/w/d)
- Thekenkraft (m/w/d)
- Rotationskräfte (m/w/d)
Wir bieten dir:
- Umfangreiche Einarbeitung
- Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung durch interne Fortbildungsmöglichkeiten (Bierseminar & Serviceschulung)
- Mitarbeiterrabatt in unserem Brauhaus
- Flache Hierarchien und die Möglichkeit deine Ideen einzubringen
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Mini-Job
Arbeitszeiten:
- Tagschicht
- Abendschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Flexible Arbeitszeiten
Sonderzahlungen: Trinkgeld
Arbeitsort: vor Ort – Brauhaus am Hafen, Stau 34 in Oldenburg
Jetzt bewerben!
Schreibe uns deine Bewerbung an: bewerbung@ols-brauhaus.de
