Unser Handwerk
Wenn wir Bier brauen stehen für uns Qualität und Vielfalt stets im Vordergrund. Wir entwickeln hochwertige, frische und bekömmliche Produkte für Bieranfänger und Bierliebhaber. Wir nähren einen Geist der Neugier und engen Zusammenarbeit und bleiben dabei den Prozessen des traditionellen Brauens treu. Wenn wir unsere Rezepte herstellen, konzentrieren wir uns auf Forschung und Entwicklung und achten gleichzeitig darauf, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Wir streben danach, unseren Produktionsprozess so effizient wie möglich und mit so wenig Abfall wie nötig zu gestalten. Wann immer möglich, bemühen wir uns um regionale Zutaten und Partnerschaften.

Unsere Brauerei liegt mitten in Oldenburg im Stau 25-27, nur einen kurzen Spaziergang von der Hunte entfernt. Flüsse wie die Hunte sind für den Norden traditionell von großer Bedeutung, denn sie versorgen das angrenzende Ackerland, ermöglichen den Transport von Gütern und befördern Menschen.
Die Nähe zum Wasser und zu den Menschen der Region ist uns wichtig, denn wir wollen – ähnlich wie die Flüsse – mit unserem Ols Bier die Menschen aus Oldenburg und der Oldenburger Umgebung mit dem Norden verbinden.

Wir möchten, dass die Menschen das Bier genießen können, egal ob es aus dem Fass, einem Krug oder einer Flasche kommt. Unsere Leidenschaft für Norddeutschland - zu seiner Historie, seiner Zukunft und seinen Menschen - begründet unseren Braustil. Die Menschen aus dieser Region machen Norddeutschland und unser Bier zu dem was sie sind. Norddeutschland und Ols sind ein Teil des anderen und sind unzertrennlich miteinander verknüpft.
Durch das Brauen haben wir unsere eigene Vorstellung geschaffen, wie wir das Bier und den Norden verschmelzen und zusammenbringen. In jedes Bier, das wir brauen, stecken wir unseren Glauben und unsere gesamte Leidenschaft. Wir sind stolz darauf, eine kleine Brauerei von einem großen Ganzen zu sein.

Unser Braumeister verbindet eine jahrhundertealte Tradition mit Innovation und kreiert Biere für jeden Geschmack: von spritzig-frisch über mild-hopfig bis zu herrlich-malzig. Immer einzigartig.
Unser Handwerk
Wenn wir Bier brauen stehen für uns Qualität und Vielfalt stets im Vordergrund. Wir entwickeln hochwertige, frische und bekömmliche Produkte für Bieranfänger und Bierliebhaber. Wir nähren einen Geist der Neugier und engen Zusammenarbeit und bleiben dabei den Prozessen des traditionellen Brauens treu.
Wenn wir unsere Rezepte herstellen, konzentrieren wir uns auf Forschung und Entwicklung und achten gleichzeitig darauf, die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Wir streben danach, unseren Produktionsprozess so effizient wie möglich und mit so wenig Abfall wie nötig zu gestalten. Wann immer möglich, bemühen wir uns um regionale Zutaten und Partnerschaften.
WO WIR BRAUEN
Ols Bier wird mit viel Leidenschaft und großer Freude in Oldenburg entwickelt, verkostet und in Teilen auch gebraut. Da wir eine kleine Brauerei sind, verfügen wir zudem über ein Netzwerk aus großartigen Partnern, die unsere Biere nach unseren Rezepten brauen und abfüllen.
Unsere Brauerei liegt mitten in Oldenburg im Stau 25-27, nur einen kurzen Spaziergang von der Hunte entfernt. Flüsse wie die Hunte sind für den Norden traditionell von großer Bedeutung, denn sie versorgen das angrenzende Ackerland, ermöglichen den Transport von Gütern und befördern Menschen.
Die Nähe zum Wasser und zu den Menschen der Region ist uns wichtig, denn wir wollen – ähnlich wie die Flüsse – mit unserem Ols Bier die Menschen aus Oldenburg und der Oldenburger Umgebung mit dem Norden verbinden.
WARUM WIR BRAUEN
Der Grund, warum wir das tun was wir tun, ist einfach: Wir lieben Bier (wir lieben Bier wirklich) und wir sind überzeugt, dass jeder diese Liebe auch schmecken kann. Wir glauben auch, dass großartiges Bier nicht nur auf eine bestimmte Art des Ausschanks beschränkt ist.
Wir möchten, dass die Menschen das Bier genießen kann, egal ob es aus dem Fass, einem Krug oder einer Flasche kommt. Unsere Leidenschaft für Norddeutschland – zu seiner Historie, seiner Zukunft und seinen Menschen – begründet unseren Braustil. Die Menschen aus dieser Region machen Norddeutschland und unser Bier zu dem was sie sind. Norddeutschland und Ols sind ein Teil des anderen und sind unzertrennlich miteinander verknüpft.
Durch das Brauen haben wir unsere eigene Vorstellung geschaffen, wie wir das Bier und den Norden verschmelzen und zusammenbringen. In jedes Bier, das wir brauen, stecken wir unseren Glauben und unsere gesamte Leidenschaft. Wir sind stolz darauf, eine kleine Brauerei von einem großen Ganzen zu sein.
WAS WIR BRAUEN
Wir brauen eine vielfältige Auswahl an Bieren: vom traditionellen Pils bis hin zum hopfenbetonten IPA. Alle unsere Biersorten werden im typischen Ols-Stil gebraut. Sie sind vollmundig im Geschmack und vom ersten bis zum letzten Tropfen einfach lecker.
Unser Braumeister verbindet eine jahrhundertealte Tradition mit Innovation und kreiert Biere für jeden Geschmack: von spritzig-frisch über mild-hopfig bis zu herrlich-malzig. Immer einzigartig.
Unsere Werte
Bodenständig, Leidenschaftlich, Heimatverbunden
Unsere Werte
Bodenständig, Leidenschaftlich, Heimatverbunden
Norddeutschland – hier sind wir zu Hause. Der nordische Lebensstil ist wie kein anderer: bodenständig, authentisch, heimatverbunden. Genau wie wir.
Unser Motto
Bier braucht Heimat
Unser Motto
Bier braucht Heimat
Ols Biere werden in Oldenburg entwickelt, verkostet und in Teilen auch gebraut. Den Norden schmeckt man bei jedem Schluck.Unser Antrieb
Menschen & Heimat
Unser Antrieb
Menschen & Heimat
Mit unserem Bier wollen wir die Menschen mit dem Norden, ihrer Heimat, verbinden.Unser Anspruch
Bier aus der Region,
für die Region
Unser Anspruch
Bier aus der Region,
für die Region
Wir stehen mit Hingabe, Integrität und Leidenschaft hinter der Marke Ols und beziehen lokale Hersteller und die Menschen aus dem Norden in unsere Bierproduktion mit ein.
Unsere Werte
Bodenständig, Leidenschaftlich, Heimatverbunden
Unsere Werte
Bodenständig, Leidenschaftlich, Heimatverbunden
Norddeutschland – hier sind wir zu Hause. Der nordische Lebensstil ist wie kein anderer: bodenständig, authentisch, heimatverbunden. Genau wie wir.
Unser Motto
Bier braucht Heimat
Unser Motto
Bier braucht Heimat
Ols Biere werden in Oldenburg entwickelt, verkostet und in Teilen auch gebraut. Den Norden schmeckt man bei jedem Schluck.Unser Antrieb
Menschen & Heimat
Unser Antrieb
Menschen & Heimat
Mit unserem Bier wollen wir die Menschen mit dem Norden, ihrer Heimat, verbinden.Unser Anspruch
Bier aus der Region,
für die Region
Unser Anspruch
Bier aus der Region,
für die Region
Wir stehen mit Hingabe, Integrität und Leidenschaft hinter der Marke Ols und beziehen lokale Hersteller und die Menschen aus dem Norden in unsere Bierproduktion mit ein.