BRAUEREIBESICHTIGUNGEN

Tauche ein in die Welt des Bierbrauens

BRAUEREIBESICHTIGUNGEN

Tauche ein in die Welt des Bierbrauens

Brauereiführungen & Biertastings

Liebe Bierfreunde,

vielen Dank für euer Interesse an einer Brauereiführung. Da wir uns nach dem Brand in unserer Brauerei immer noch im Wiederaufbau befinden, können wir vorerst leider keine Führungen anbieten. 
Tastings finden allerdings ab sofort wieder statt. Nähere Infos dazu erhaltet ihr der Seite der Brauwerkstatt. Klickt dazu auf den Link unten.
Wir berichten, sobald es auch wieder in der Brauerei los geht.
Folgt uns auf Instagram und Facebook für alle News & Updates.
Euer Team der Ols Brauerei!

Brauereiführungen & Biertastings

Liebe Bierfreunde,

vielen Dank für euer Interesse an einer Brauereiführung. Da wir uns nach dem Brand in unserer Brauerei noch im Wiederaufbau befinden, können wir vorerst leider keine Führungen und Tastings anbieten.
Wir berichten, sobald es wieder los geht. Folgt uns auf Instagram und Facebook für alle News & Updates aus der Brauerei.
Euer Team der Ols Brauerei!

Bodenständig, leidenschaftlich und authentisch: Wir brauen einzigartige Biere, die nach Zuhause schmecken.

Brauprozess DER BRAUPROZESS TRADITIONELLES HANDWERK
MODERNE PRODUKTE
Bierbrauen hat eine lange Tradition und zentrale Produktionsschritte wie Maischen, Läutern und Hopfen kochen gehören immer dazu. Dabei wird zunächst eingemaischt, also Wasser und das Malz gemischt und erhitzt. Es folgt das Läutern, anschließend wird der Bierwürze der Hopfen zugefügt, der je nach Sorte und Menge erheblich den Geschmack des Bieres mitbestimmt. Für die alkoholische Gärung geben wir spezielle Brauhefe hinzu, die den Malzzucker in Alkohol und CO2 umwandelt. Anschließend lagert das Bier je nach Bierstil verschieden lang kühl und dunkel in Lagertanks, bevor es entweder unfiltriert ins Fass bzw. die Flasche kommt, oder filtriert (Hefepartikel werden entzogen) und dann abgefüllt wird.

Natürlich nutzt jede Brauerei ihre eigenen Rezepturen, um jeder Biersorte einen einzigartigen Charakter verleihen zu können.
Frischer Biergenuss Der Brauprozess chevron_left chevron_right

NORDISCH-FRISCHER BIERGENUSS

Mit der Ols Brauerei und dem Ols Brauhaus schaffen wir in Oldenburg Räume für eine positive Bierkultur und verantwortungsvollen Biergenuss. Bei uns kannst du mit Freunden und der Familie gemütlich zusammensitzen, frisch gezapftes Bier trinken und mehr über die verschiedenen Biersorten sowie den Brauprozess erfahren.

Wir brauen nachhaltige und regionale Biere nach traditionellem Handwerk und mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Und das schmeckt man bei jedem Schluck.

TRADITIONELLES HANDWERK — MODERNE PRODUKTE

Bierbrauen hat eine lange Tradition und zentrale Produktionsschritte wie  Maischen, Läutern und Hopfen kochen gehören immer dazu. Dabei wird zunächst Eingemaischt, also Wasser und das Malz gemischt und erhitzt. Es folgt das Läutern, anschließend wird der Bierwürze der Hopfen zugefügt, der je nach Sorte und Menge erheblich den Geschmack des Bieres mitbestimmt. Für die alkoholische Gärung geben wir spezielle Brauhefe hinzu, die den Malzzucker in Alkohol und CO2 umwandelt. Anschließend lagert das Bier je nach Bierstil verschieden lang kühl und dunkel in Lagertanks, bevor es entweder unfiltriert ins Fass bzw. die Flasche kommt, oder filtriert (Hefepartikel werden entzogen) und dann abgefüllt wird.

Natürlich nutzt jede Brauerei ihre eigenen Rezepturen, um jeder Biersorte einen einzigartigen Charakter zu verleihen.

BIERTASTING

Verbringe einen entspannten Nachmittag/Abend in Oldenburg und lerne dabei etwas über das Handwerk traditioneller Braukunst. Stelle deine Sinne auf die Probe und wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unseren modernen Mikrobrauerei direkt am Stau. Nach der Führung kommst du in den Genuss unserer Ols Sortenvielfalt.

BIERTASTING

Verbringe einen entspannten Nachmittag/Abend in Oldenburg und lerne dabei etwas über das Handwerk traditioneller Braukunst. Stelle deine Sinne auf die Probe und wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unseren modernen Mikrobrauerei direkt am Stau. Nach der Führung kommst du in den Genuss unserer Ols Sortenvielfalt.

BIERTASTING

Liebe Bierfreunde,

vielen Dank für euer Intresse an der Brauereiführung. Aufgrund der aktuellen Zahlen der Neuinfektionen hinsichtlich der Corona-Pandemie, haben wir beschlossen mit den Führungen und Tasting vorerst nicht anzubieten. Wir berichten euch sobald wir wieder starten. Bleibt gesund!
Bis dahin verbleiben wir mit olsigen Grüßen aus der Brauerei!

BIERTASTING &
BRAUEREIFÜHRUNG

12
50
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Inklusive zwei Biere á 0,3l
  • Gerne bieten wir im Anschluss an die
    Führung auch Speisen Ihrer Wahl an.
    Sprechen Sie uns an!

BIERTASTING &
BRAUEREIFÜHRUNG

24
50
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Inklusive drei Biere á 0,3l
  • Leckere Ols „Regionale Speiseplatte“
  • Gerne bieten wir im Anschluss an die
    Führung auch Speisen Ihrer Wahl an.
    Sprechen Sie uns an!

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING & KOHLESSEN

Vom 8. Januar bis 20. März buchbar
29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • 3 kleine verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Essen vom Kohlbüffet

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING & MATJESESSEN


29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas ca. 1l
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Matjesessen mit verschiedenen Sorten Matjes, Bratkartoffeln und Speckbohnen

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING
& KOHLESSEN

Vom 8. Januar bis 20. März buchbar
29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • 3 kleine verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Essen vom Kohlbüffet

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING
& MATJESESSEN


29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas ca. 1l
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Matjesessen mit verschiedenen Sorten Matjes, Bratkartoffeln und Speckbohnen

Daten & Fakten

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