BRAUEREIBESICHTIGUNGEN

Tauche ein in die Welt des Bierbrauens

BRAUEREIBESICHTIGUNGEN

Tauche ein in die Welt des Bierbrauens

Bodenständig, authentisch und heimatverbunden: Wir brauen einzigartige Biere, die nach Zuhause schmecken.

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Oldenburg UNSERE VISION BIERGENUSS AUS OLDENBURG Mit der Ols Brauerei und dem Ols Brauhaus schaffen wir in Oldenburg Räume für eine positive Bierkultur und verantwortungsvollen Biergenuss. Bei uns kannst du mit Freunden und der Familie gemütlich zusammensitzen, frisch gezapftes Bier probieren und mehr über die verschiedenen Bierarten und den Brauprozess lernen.

Wir brauen nachhaltige und regionale Biere nach traditionellem Handwerk und mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Dafür arbeiten wir eng mit einer Vielzahl lokaler Partner und einer immer größer werdenden Gemeinschaft zusammen, die unsere Leidenschaft für hochwertiges Bier teilt. Wir brauen für die Region und das schmeckt man bei jedem Schluck.
Brauprozess DER BRAUPROZESS TRADITIONELLES HANDWERK
MODERNE PRODUKTE
Bierbrauen hat eine lange Tradition und zentrale Produktionsschritte wie Mälzen, Schroten, Maischen und Läutern gehören eigentlich immer dazu. Dabei wird zunächst frische Gerste eingeweicht und zu geschrotetem Malz aufbereitet. Nach dem sogenannten Einmaischen mit Wasser und dem anschließenden Filtrieren (Läutern), wird Hopfen angefügt, der je nach Sorte und Menge erheblich den Geschmack des Biers bestimmt. Für die alkoholische Gärung geben wir spezielle Brauhefe zu, die den Malzzucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt. Nun muss das Bier eine längere Zeit bei bestimmten Temperaturen lagern, bevor es anschießend unfiltriert in Flaschen oder Fässer abgefüllt wird.

Natürlich hat jede Brauerei ihre eigenen Rezepturen, damit jede Biersorte ihren typischen und einzigartigen Geschmack erhält. Schau bei Ols gerne hinter die Kulisse und erfahre bei einer Brauereibesichtigung mehr über unseren Brauprozess und wie wir unseren typischen Ols-Geschmack kreieren.
Events AUS ERSTER HAND UNSERE EVENTS Achtung: Aufgrund der aktuellen Situation bieten wir bis zum 31.10.2020 keine Events an. Änderungen werden hier bekannt gegeben.
Biergenuss aus Oldenburg Der Brauprozess Unsere Events chevron_left chevron_right

BIERGENUSS AUS OLDENBURG

Mit der Ols Brauerei und dem Ols Brauhaus schaffen wir in Oldenburg Räume für eine positive Bierkultur und verantwortungsvollen Biergenuss. Bei uns kannst du mit Freunden und der Familie gemütlich zusammensitzen, frisch gezapftes Bier probieren und mehr über die verschiedenen Bierarten und den Brauprozess lernen.

Wir brauen nachhaltige und regionale Biere nach traditionellem Handwerk und mit qualitativ hochwertigen Zutaten. Dafür arbeiten wir eng mit einer Vielzahl lokaler Partner und einer immer größer werdenden Gemeinschaft zusammen, die unsere Leidenschaft für hochwertiges Bier teilt. Wir brauen für die Region und das schmeckt man bei jedem Schluck.

TRADITIONELLES HANDWERK — MODERNE PRODUKTE

Bierbrauen hat eine lange Tradition und zentrale Produktionsschritte wie Mälzen, Schroten, Maischen und Läutern gehören eigentlich immer dazu. Dabei wird zunächst frische Gerste eingeweicht und zu geschrotetem Malz aufbereitet. Nach dem sogenannten Einmaischen mit Wasser und dem anschließenden Filtrieren (Läutern), wird Hopfen angefügt, der je nach Sorte und Menge erheblich den Geschmack des Biers bestimmt. Für die alkoholische Gärung geben wir spezielle Brauhefe zu, die den Malzzucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt. Nun muss das Bier eine längere Zeit bei bestimmten Temperaturen lagern, bevor es anschießend unfiltriert in Flaschen oder Fässer abgefüllt wird.

Natürlich hat jede Brauerei ihre eigenen Rezepturen, damit jede Biersorte ihren typischen und einzigartigen Geschmack erhält. Schau bei Ols gerne hinter die Kulisse und erfahre bei einer Brauereibesichtigung mehr über unseren Brauprozess und wie wir unseren typischen Ols-Geschmack kreieren.

AUS ERSTER HAND

Achtung: Aufgrund der aktuellen Situation bieten wir bis zum 31.10.2020 keine Events an. Änderungen werden hier bekannt gegeben.

BIERTASTING

Verbringe einen entspannten Nachmittag/Abend in Oldenburg und lerne dabei etwas über das Handwerk traditioneller Braukunst. Stelle deine Sinne auf die Probe und wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unseren modernen Mikrobrauerei direkt am Stau. Nach der Führung kommst du in den Genuss unserer Ols Sortenvielfalt.

BIERTASTING

Liebe Bierfreunde,

vielen Dank für euer Intresse an der Brauereiführung. Aufgrund der aktuellen Zahlen der Neuinfektionen hinsichtlich der Corona-Pandemie, haben wir beschlossen mit den Führungen und Tasting vorerst nicht anzubieten. Wir berichten euch sobald wir wieder starten. Bleibt gesund!
Bis dahin verbleiben wir mit olsigen Grüßen aus der Brauerei!

BIERTASTING

Verbringe einen entspannten Nachmittag/Abend in Oldenburg und lerne dabei etwas über das Handwerk traditioneller Braukunst. Stelle deine Sinne auf die Probe und wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unseren modernen Mikrobrauerei direkt am Stau. Nach der Führung kommst du in den Genuss unserer Ols Sortenvielfalt.

BIERTASTING

Liebe Bierfreunde,

vielen Dank für euer Intresse an der Brauereiführung. Aufgrund der aktuellen Zahlen der Neuinfektionen hinsichtlich der Corona-Pandemie, haben wir beschlossen mit den Führungen und Tasting vorerst nicht anzubieten. Wir berichten euch sobald wir wieder starten. Bleibt gesund!
Bis dahin verbleiben wir mit olsigen Grüßen aus der Brauerei!

BIERTASTING &
BRAUEREIFÜHRUNG

12
50
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Inklusive zwei Biere á 0,3l
  • Gerne bieten wir im Anschluss an die
    Führung auch Speisen Ihrer Wahl an.
    Sprechen Sie uns an!

BIERTASTING &
BRAUEREIFÜHRUNG

24
50
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Inklusive drei Biere á 0,3l
  • Leckere Ols „Regionale Speiseplatte“
  • Gerne bieten wir im Anschluss an die
    Führung auch Speisen Ihrer Wahl an.
    Sprechen Sie uns an!

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING & KOHLESSEN

Vom 8. Januar bis 20. März buchbar
29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • 3 kleine verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Essen vom Kohlbüffet

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING & MATJESESSEN


29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas ca. 1l
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Matjesessen mit verschiedenen Sorten Matjes, Bratkartoffeln und Speckbohnen

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING
& KOHLESSEN

Vom 8. Januar bis 20. März buchbar
29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • 3 kleine verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Essen vom Kohlbüffet

BRAUEREIFÜHRUNG,
BIERTASTING
& MATJESESSEN


29
90
pro Person
  • Bierkunde & Brauereiführung
  • Verschiedene Biere aus dem Tasting-Glas ca. 1l
  • Brot und Wasser zum neutralisieren
  • Matjesessen mit verschiedenen Sorten Matjes, Bratkartoffeln und Speckbohnen

Daten & Fakten

Wusstest du schon?

Ols Bier gibt es im ganzen Norden und in vielen weiteren Teilen Deutschlands.

Weitere Fakten über uns:

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