Ols Nüchtern #natürlichnüchtern

Jetzt neu! Wir haben unser Sortiment erweitert und freuen uns, euch ab sofort unser Naturtrüb auch in der alkoholfreien Variante anbieten zu können. Unfiltriert, malzig-würzig, und einfach süffig!

Mal ganz nüchtern betrachtet

In Anlehnung an seinen großen Bruder, unser Ols Naturtrüb, strahlt das Nüchtern hellgelb im Glas und bietet ebenfalls einen würzig-malzigen Körper sowie feine Hopfennoten. Beides verleiht dem Bier sein vollmundiges Aroma. Unser Nüchtern ist ebenfalls unfiltriert, denn Hefe- und Proteinreste sind wichtige Geschmacksträger, die die Vollmundigkeit noch stärker hervorheben und insbesondere bei alkoholfreien Bieren für einen intensiveren Biergenuss sorgen.

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Fahrräder in Oldenburg

Unser Bier zum Fahrrad

Oldenburg ist Fahrradstadt. Auf 170.000 Einwohner kommen rund 250.000 Fahrräder! Und unser Ols Nüchtern ist der perfekte Begleiter für ausgiebige Radtouren – erfrischend, süffig, alkoholfrei. Genauso gut eignet es sich nach dem Sport, zu guter Hausmannskost, und als Erfrischung für alle anderen nüchternen Momente im Leben.

Alkoholfrei, aber nicht frei von Alkohol

Für unser Nüchtern setzen wir während des Brauprozesses auf das Verfahren der gestoppten Gärung. Hier darf die Hefe bis zu einem maximalen Alkoholvolumen von 0,5% den Malzzucker vergären. Dann stoppt man die Gärung durch kurzzeitiges, starkes Erhitzen, sodass kein weiterer Alkohol entstehen kann. Körperliche Beeinträchtigungen gibt es ist durch die geringe Alkoholmenge von bis zu 0,5% Vol. nicht, vor allem da der Körper solche kleinen Mengen sofort abbauen kann. Daher darf man in Deutschland diese Biere als alkoholfrei bezeichnen. Unsere europäischen Nachbarn im Süden erlauben teilweise Werte bis 1,0% Alkoholvolumen. Erst über einem Prozent darf ein Bier nicht mehr als alkoholfrei gekennzeichnet werden.

Im Vergleich: 

Obstsorten, Säfte, Essig, Sauerkraut und Kefir enthalten zum Teil höhere Alkoholmengen als deutsches alkoholfreies Bier. Auch hier entsteht durch natürliche Gärungsprozesse Alkohol in den Lebensmitteln. Reife Bananen können bis zu 0,6% Vol. erreichen, Kefir und Traubensaft liegen meist noch darüber.

Hol´s Dir

Bestelle die Nüchtern Box jetzt hier im Shop oder als Mixbox mit unseren anderen Ols Klassikern. Im Einzelhandel erhältst du das Nüchtern u.a. bei Famila, aktiv+irma, Kaufland, plopp, Rewe oder im Zisch Markt. 

Oder du besuchst unser Braugasthaus am Stau und probierst das Nüchtern frisch gezapft!

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